Lomo de atún en salsa de pimiento morrón
Vídeo receta paso a paso en el siguiente link>>>>
https://www.youtube.com/watch?v=u05bGe2szDQ
Lomo de atún en salsa de pimiento morrón
Vídeo receta paso a paso en el siguiente link>>>>
https://www.youtube.com/watch?v=u05bGe2szDQ
Paso a paso
- 1
Empieza salando el lomo de atún, y agrega hierbas provenzales por ámbos lados, un poquito de aceite y tapalo con film transparente y guárdalo en el frigo, deja macerar 1 hora.
- 2
Luego en una sartén con poquito de aceite fríe la cebolla y el pimiento bien picadito, una vez rehogado agrega el pimiento morrón, una cucharadita de hierbas provenzales y fríe 1 minuto más.
- 3
Luego tritura la salsa muy bien con la batidora agrega un poco de agua y reserva.
- 4
Pon una plancha al fuego con un chorrito de aceite, cuando esté caliente pon el lomo de atún y cocinas por ámbos lados.
- 5
Una vez hecho ponlo en un plato y acompaña con la salsa de pimiento morrón.
- 6
Listo!! que aproveche
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