Bien, los pasos son muy sencillos y la receta esta lista en un santiamén ya que pondremos el lomo salteado con sal y pimienta negra recién molida a la plancha o a la brasa, lo que más nos agrade.

Listo el lomo, vamos a preparar una mayonesa como siempre pero sin agregar nada de sal, solo el aceite y el huevo.

Terminada la mayonesa agregaremos el atún bien escurrido y los filetes de anchoa también bien escurridos, terminamos la mayonesa para que los últimos ingredientes estén bien mezclados y lo servimos junto con los filetes de lomo, receta súper fácil, sabrosa y lo más importante, económica.