Sama a la sal
Vídeo receta paso a paso en el siguiente link>>
https://www.youtube.com/watch?v=5HJgGXShW8s&t=143s
Sama a la sal
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https://www.youtube.com/watch?v=5HJgGXShW8s&t=143s
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos la sal, el orégano,y humedece con un poco de agua y mueve bien.
- 2
Luego introduce las rodajas de limón dentro del pez y pon un chorrito de aceite por todo los lados y pasale la mano para mojarlo todo.
- 3
En una bandeja de horno con papel de hornear haz una cama con la sal y pon el pez y vuelve a echar más sal hasta cubrirlo todo muy bien por completo presionando contra el pez.
- 4
Horno precalentado a 200º durante 60 o 70 minutos el tiempo puede variar según horno.
- 5
Pasado el tiempo sácalo del horno y dejas reposar 5 minutos, después con mucho cuidado porque quema vez dando golpes a toda la sal con martillo de madera y retirala toda.
- 6
Aliñas con ajo, perejil y aceite de oliva.
- 7
Listo!! que aproveche
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