Hamburguesas de pollo, queso y espinacas ¡caseras! En la freidora de aire (Airfryer)
¡Qué ricas quedan! 🤪🤩
Me encanta prepararlas en casa: Hamburguesas, albóndigas, de carne, de pollo, con verduras, con y sin queso.... ¡Se nota tanto en el sabor! Y es muchísimo más sano, puesto que escoges la mejor parte de la carne, sin grasas, el mejor queso, etc...
Os lo recomiendo, sin lugar a dudas. Haceros picar vuestra propia carne y probad a hacerlas vosotros (Para aprovechar el trabajo, podéis preparar más cantidad de la que necesitáis y congelar vuestras hamburguesas antes de cocinarlas.)
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Os lo recomiendo, sin lugar a dudas. Haceros picar vuestra propia carne y probad a hacerlas vosotros (Para aprovechar el trabajo, podéis preparar más cantidad de la que necesitáis y congelar vuestras hamburguesas antes de cocinarlas.)
Paso a paso
- 1
Cocinamos con un poquito de aceite (en una sartén), unas espinacas picadas con un diente de ajo picado bien fino.
- 2
En una picadora ponemos los trozos de pechuga (Ya limpia, sin grasa), las espinacas, un huevo, un poco de pan rallado y las especias (sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo) y trituramos hasta formar una masa.
- 3
Añadimos el queso rallado (siempre uso queso de @eatlean porque es muy alto en proteínas y bajo en grasas). Removemos.
- 4
Nos quedará una masa bien pegajosa. Ahora con la ayuda de una cuchara hacemos montoncitos y le damos forma de hamburguesa.
- 5
Ponemos un poco más de queso rallado por encima y presionamos un poco para que se quede bien integrado.
- 6
Cocción:
Precalentamos la freidora (200 grados - 5 minutos) - 7
Ponemos papel de horno, le ponemos un flis de aceite y con ayuda de una brocha de silicona extendemos bien el aceite. Ayudará a que no se peguen las hamburguesas. Ahora, con cuidado, vamos colocando las hamburguesas.
- 8
Y las cocinamos a 180 grados unos 10 min. (Les daremos la vuelta a mitad de cocción: a los 4/5 minutos)
- 9
Damos la vuelta de nuevo: cocinamos 1 minuto a 200 para dorarla un poco.
- 10
¡Y listo! 😬
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