Hamburguesa de pollo casera (en airfryer)

Hace unos días estuve hablando con una amiga, sobre el miedo… sobre el miedo a ser feliz o mejor dicho sobre el miedo a dejar de serlo... Y llegue a la conclusión de que el miedo es como la familia —que todo el mundo tiene—y, que aunque se parezcan, los miedos son tan personales y tan diferentes como pueden serlo las familias.
Hay miedos tan simples como desnudarse ante un extraño y miedos con los que uno aprende a ir conviviendo. Hay miedos hechos por inseguridades: miedo a quedarnos atrás, miedo a no ser lo que soñamos, a no dar la talla. Miedo a que nadie entienda lo que queremos ser. Hay miedos que se quedan en la conciencia, como el miedo a ser culpables de lo que le pasa a los demás. Y también el miedo a lo que no queremos sentir, ni mirar...a lo desconocido. Como el miedo a la muerte, a que alguien a quien queremos desaparezca.
Hoy he escuchado que decían que la Felicidad es la ausencia del miedo.
Y yo digo que el miedo no nos impida hacer lo que queremos. Porque tengo claro que si no se arriesga, no se gana. Y sí, tampoco se pierde nada. Pero... ¿Qué es la vida si no?
(Sumamos esta receta al reto: 🎉¡Festival de la Hamburguesa! 🍔).
Hamburguesa de pollo casera (en airfryer)
Hace unos días estuve hablando con una amiga, sobre el miedo… sobre el miedo a ser feliz o mejor dicho sobre el miedo a dejar de serlo... Y llegue a la conclusión de que el miedo es como la familia —que todo el mundo tiene—y, que aunque se parezcan, los miedos son tan personales y tan diferentes como pueden serlo las familias.
Hay miedos tan simples como desnudarse ante un extraño y miedos con los que uno aprende a ir conviviendo. Hay miedos hechos por inseguridades: miedo a quedarnos atrás, miedo a no ser lo que soñamos, a no dar la talla. Miedo a que nadie entienda lo que queremos ser. Hay miedos que se quedan en la conciencia, como el miedo a ser culpables de lo que le pasa a los demás. Y también el miedo a lo que no queremos sentir, ni mirar...a lo desconocido. Como el miedo a la muerte, a que alguien a quien queremos desaparezca.
Hoy he escuchado que decían que la Felicidad es la ausencia del miedo.
Y yo digo que el miedo no nos impida hacer lo que queremos. Porque tengo claro que si no se arriesga, no se gana. Y sí, tampoco se pierde nada. Pero... ¿Qué es la vida si no?
(Sumamos esta receta al reto: 🎉¡Festival de la Hamburguesa! 🍔).
Paso a paso
- 1
Salpimentamos la carne picada, agregamos la cebolleta muy bien picada con el ajo. Mezclamos bien. Incorporamos la mostaza, el huevo, las especias e integramos hasta obtener una mezcla homogénea.
- 2
Agregamos el pan rallamos hasta ver cómo la mezcla ya no es tan pegajosa. Con las manos damos forma a nuestra hamburguesa de pollo casera. Y para ello, hacemos bolas del mismo tamaño, aplastamos de tal forma que queden con la característica forma ovalada.
Y con la freidora precalentada, programamos 200ºC durante 20 minutos.
A los 12 minutos le damos la vuelta. - 3
Cuando queden 3 minutos, ponemos el queso encima, para que se derrita.
Emplatamos sobre el pan y ponemos los pepinillos por encima. - 4
A disfrutar!
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