Mejillones al vapor
Producto sano, rápido y fácil de preparar. Ideal cuando hay invitados.
Mejillones al vapor
Producto sano, rápido y fácil de preparar. Ideal cuando hay invitados.
Paso a paso
- 1
Poner los mejillones en una sartén con un chorrito de agua.
- 2
Con otra sartén, los taparemos y llevaremos a ebullición.
- 3
Iremos viendo como poco a poco se irán abriendo.
- 4
A los 5 minutos aproximadamente, los retiramos del fuego.
- 5
Por otro lado, picaremos finamente la cebolla y el pimiento y en un bol, lo mezclaremos junto con el aceite y el vinagre.
- 6
En ocasiones, los mejillones poseen bastante sal. Probar y rectificar por si fuera necesario.
- 7
Disponer en un plato o fuente los mejillones, con una de las conchas retiradas. Si se desea, añadir el condimento por encima, o bien, en un bol para que sea al gusto del consumidor.
- 8
Una copita de cava y a disfrutar de este manjar...🥰
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