Caldo de papas con huevo duro picado
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Caldo de papas con huevo duro picado
Paso a paso
- 1
Pelar y trocear las papas. Lavar las papas. Pelar y picar la cebolla y ajo. Sofreír en una cazuela la cebolla y ajo, añadir el azafrán, remover.
- 2
Añadir las papas y arroz, remover. Cubrir con agua, añadir el cilantro. Sazonar las papas. Dejar cocer durante 15-20 minutos. Retirar del fuego el caldo de papas. Dejar reposar durante 5 minutos. Pelar y picar el huevo duro. Presentar en un cuenco el caldo de papas, espolvorear con huevo duro. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
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