Sopa castellana para 2
Jose @cook_6124516
Paso a paso
- 1
Reunir los poquitos ingredientes que hacen falta y empezamos.
- 2
Hacemos un sofrito con los ajos cortados en láminas, antes de estar dorado pero justito antes, transparente diría yo, añadimos un par de cucharadas de tomate frito, removemos 1 minuto y añadimos de 2 a 3 vasos de agua, añadimos media cucharadita de pimentón y la media pastilla de caldo, esperamos unos minutos que tome temperatura.
- 3
Y añadimos el pan, que no es de hogaza pero sirve, lo empapamos y añadimos los huevos tal cual los rompemos sin dañar la bola, ponemos una tapa y a fuego lento/medio esperamos 5 minutos, apagamos y esperamos que se acabe de hacer el huevo, poner en plato y a comer.
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