Zarzuelita
La denominó así por qué no lleva todos los ingredientes de una Zarzuela y por qué todo es sin cáscara ( excepto las almejas) ni raspas
Zarzuelita
La denominó así por qué no lleva todos los ingredientes de una Zarzuela y por qué todo es sin cáscara ( excepto las almejas) ni raspas
Paso a paso
- 1
En una sartén freímos los tacos de rape Salpimentados y pasadospor harina
- 2
En la misma sartén hacemos las anillas de calamar
- 3
Aprovechando el aceite, lo pasemos a una cazuela y a fuego lento hacemos la cebolla picada, el ajo picadito y el pimiento a daditos, removemos y añadimos la carne de nyora, removemos durante unos 10 minutos aprox
- 4
Añadimos los langostinos pelados
- 5
El resto de ingredientes y añadimos el caldo
- 6
Ahora la almejas
- 7
Pasamos las patatas cortadas a daditos por la sartén y las añadimos junto a los s guisantes, dejamos todo cocer durante 10 minutos a fuego medio bajo, dejamos reposar 15 minutos, servimos
- 8
Buen provecho
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