Chuletas de aguja con hinojo al cava y especias Ras el Hanout
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Combina muy bien con un arroz integral cocido en agua suficiente con sal.
Chuletas de aguja con hinojo al cava y especias Ras el Hanout
Combina muy bien con un arroz integral cocido en agua suficiente con sal.
Paso a paso
- 1
Cortamos las chuletas en tiras y las salteamos en la cazuela con un poco de AOVE, sal gruesa y pimienta negra al gusto.
- 2
Cuando la carne tome color, añadimos el resto de verduras y los champiñones cortados al gusto y salteamos unos minutos.
- 3
Añadimos un buen chorreón de cava, una cucharada de especias Ras el Hanout, mezclamos, cocinamos unos minutos más removiendo de vez en cuando hasta que el líquido reduzca a la mitad y listo, a disfrutar del manjar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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