Crepes proteicos de pollo asado y queso
#buenospropositos Siempre que sobra pollo asado en casa me busco la vida para hacer recetas diferentes y originales donde aprovecharlo. Estos crepes además de ser súper sanos, son una opción riquísima y rica en proteínas para la cena!
Crepes proteicos de pollo asado y queso
#buenospropositos Siempre que sobra pollo asado en casa me busco la vida para hacer recetas diferentes y originales donde aprovecharlo. Estos crepes además de ser súper sanos, son una opción riquísima y rica en proteínas para la cena!
Paso a paso
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Ponemos todos los ingredientes de la masa de los crepes y trituramos bien. Dejamos reposar un poco y mientras vamos preparando el relleno que queremos poner.
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Ponemos una sartén al fuego, le ponemos un chorrito de aceite de oliva y dejamos que se caliente bastante. Añadimos la masa y extendemos bien por toda la superficie. Como son finitas en unos segundo estará casi hecha, rellena a tu gusto y cierra para que se funda bien el queso.
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Para favorecer que se derrita el queso sin que se queme la masa podemos poner una tapa al crepe y dejar unos segundos más. Decora al gusto con un poco de perejil o cilantro y listo!
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