Pollo a la mantequilla con acompañantes
Esta receta sencilla produce un pollo suculento que puede servirse con cualquier tipo de salsa o simplemente con los jugos de la cacerola. Asegúrate de utilizar un sartén o cacerola y tapadera resistentes al fuego del horno.
Pollo a la mantequilla con acompañantes
Esta receta sencilla produce un pollo suculento que puede servirse con cualquier tipo de salsa o simplemente con los jugos de la cacerola. Asegúrate de utilizar un sartén o cacerola y tapadera resistentes al fuego del horno.
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 200° centígrados (400° F).
- 2
Sazona el pollo con sal, pimienta y estragón; rocía con jugo de limón. Reserva.
- 3
Derrite la mantequilla en un sartén o cacerola de hierro fundido a fuego medio. Agrega el pollo al sartén, volteando para cubrir de mantequilla ambos lados. Cubre el pollo con un trozo de papel encerado y tápalo.
- 4
Hornea entre 10 y 15 minutos o hasta que el pollo se haya cocido completamente.
- 5
Mientras prepara un sofrito para el arroz con los vegetales y poner a hervir los plátanos, dejar sofrito para los plátanos.
- 6
Emplazar y disfrutar
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