Empanada de atún con hojaldre
Quería hacer algo diferente, y me atreví con la empanada.
https://youtu.be/dRul0_feums
Empanada de atún con hojaldre
Quería hacer algo diferente, y me atreví con la empanada.
https://youtu.be/dRul0_feums
Paso a paso
- 1
Se cortan los pimientos a cuadraditos y la cebolla en juliana
- 2
Se calienta el aceite y se sofríe los pimientos
- 3
A continuación, añadimos la cebolla, sal y un poco de pimienta.
- 4
Se sofríe todo junto hasta que quede una textura caramelizada.
- 5
Una vez que esté hecho el sofrito, se le añade el tomate y el atún, se mezcla y esperamos a que se enfríe.
- 6
Mientras, estiras una de las planchas de la masa y se coloca en la bandeja del horno.
- 7
Una vez frío el sofrito, se añade a la masa que tenemos estirada dejando un dedo por cada lado de la masa para después sellarla.
- 8
Ponemos la otra masa encima y vamos cerrando la masa para que no se salga el relleno. Se termina de cerrar con un tenedor y se hace agujeritos por encima.
- 9
Se le echa el huevo batido por encima.
- 10
Con el horno precalentado, se hornea a 180 °C unos 30-35 minutos
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