Coliflor al horno
Raspa @mary_raspa74
Para poder cortar la coliflor en rodajas necesitaremos que esté bien compacta, con todas sus flores apretadas
Coliflor al horno
Para poder cortar la coliflor en rodajas necesitaremos que esté bien compacta, con todas sus flores apretadas
Paso a paso
- 1
Se corta la coliflor en vertical a rodajas de unos 3 cm. El tronco sujetará la rodaja y solo cortaremos la parte más gorda y dura
- 2
Se prepara la salsa con mostaza, miel, pimienta y sal al gusto y se pincelan las rodajas de coliflor.
- 3
Colocamos la coliflor en una bandeja de horno y horneamos a 190º durante 20' con calor arriba y abajo.
- 4
Después de esos 20' se habrá dorado un poquito la coliflor... La sacamos y colocamos encima el jamón a taquitos y el queso para gratinar. Se espolvorea un poco con perejil picado y se gratina durante unos 8 o 10".
- 5
Se puede acompañar con un filete re carne o pescado. En mi caso un filete de cabeza de lomo.
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