La historia de esta receta es un poco divertida, porque envie a comprar un brócoli y como siempre los confundo termine enviando por un coliflor, cuando llego el mercado me di cuenta de mi error y dije "creo que se perdera", no hay mucho que preparar y su sabor no me agrada mucho.Así que después de mucho pensarlo dije quiero una receta fácil y deliciosa, pero no la quiero frita por eso de la dieta.Así que no lo pense y mire que tenia en la nevera y así quedo. Espero la disfruten.

Una forma diferente de presentar estos vegetales.

Una torta deliciosa que hacemos con mi mamita Esther para compartir al almuerzo #cocinamundial2018 - Colombia

La responsable de que se rebañaran los platos es de @maria_marieta. Me intrigó el saber que era de boniato y no pude resistirme a probarla. Acierto total! Ella la prepara en su Thermomix (https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/15962957-crema-de-coliflor-y-boniato-en-thermomix?ref=cooksnap_detail_page) pero como yo tengo su hermana pequeña, ahí que fui. La adapté a lo que tenia en casa pero vamos, ¡igual de rica!

#weekendretoUna crema otoñal para estos días que empieza el frío.

Hoy para cenar...vamos a preparar algo calentito que aunque por el día esté haciendo muy bueno al caer la noche bajan las temperaturas y apetece meter algo caliente al cuerpo.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=O8crKUvGAxc

Crema de boniato con un delicioso toque de pimienta.

Deliciosa para una dieta sana

Las cremas son una manera más, para cocinar todas aquellas hortalizas, tan beneficiosas para nuestra salud, pero que quizá nos cuesta introducirlas en nuestra dieta, por su: sabor, textura, etc...Pero, para que, todos los de casa, nos beneficiemos de todas las propiedades que nos aportan estos productos de la huerta, podemos preparar estas deliciosas cremas, que nos serán muy fáciles de consumir.

Esto podría servir para una cena como plato único, ya que disfrutamos de verduras y la proteína del huevo.