Borrajas a la riojana con chorizo picante
Nunca antes había hecho borrajas, pero me regalaron un bote de conserva de Lodosa y quería probarlos. Utilicé otra conserva de patatas cocidas que me encantan e hice esta receta que es tan fácil, que me da cosa ponerla jejejeje
Borrajas a la riojana con chorizo picante
Nunca antes había hecho borrajas, pero me regalaron un bote de conserva de Lodosa y quería probarlos. Utilicé otra conserva de patatas cocidas que me encantan e hice esta receta que es tan fácil, que me da cosa ponerla jejejeje
Paso a paso
- 1
Ponemos a escurrir las borrajas y patatas en conserva.
- 2
En un cazo con agua cocemos durante 10 o 15 minutos los chorizos. En mi caso esta vez también eran picantitos. Los dejamos enfríar en el agua, después los escurrimos y cortamos en rodajas. Reservamos.
- 3
En una cazuelita a fuego muy suave doramos los ajos laminados junto con la cayena con la grasa del confit de pato. Si hago alguna receta con confit, siempre me guardo la grasa y la utilizo en otras. Sino tenéis, no pasa nada, con aceite de oliva y listos.
- 4
Cuando empiecen a coger un ligero color, apartamos la cazuela del fuego y añadimos el pimentón. Removemos bien y volvemos a poner en el fuego.
- 5
Añadimos el chorizo y las borrajas y patatas, removemos y salpimentamos.
- 6
Dejamos que se caliente el conjunto tapado y a disfrutar. ¡¡Más sencillo no puede ser!!
- 7
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Borrajas con chorizo Borrajas con chorizo
Como el tiempo iba revolver y daba nieve, he cogido las borrajas del huerto, antes de que se me estropeasen
-
-
Patatas a la riojana con chorizo Patatas a la riojana con chorizo
Un guiso tradicional muy sencillo y fácil, combina chorizo, pimientos y patatas. Que voy a decir de esta receta tan rica, ya esta todo dicho, yo como la canción a mi manera.
-
Patatas con chorizo a la riojana Patatas con chorizo a la riojana
#1receta1arbol #mirecetario
-
-
Patatas con chorizo tipo a la riojana Patatas con chorizo tipo a la riojana
Solo el olor Me traía a casa de mi abuela, cuando hacía guisos… esa olla, siempre acompañada de la cafetera al lado y sentadita en la silla mirando a la ventana. Tan única, especial e increíble que el cuchareo no va a dejar nunca de traerme recuerdos precioso con ella. Gracias bis 🥰
-
Patatas con chorizo o a la riojana Patatas con chorizo o a la riojana
Inspirarse, en este plato porque es típico riojano de la Rioja y es algo verdaderamente especial.
andres -
Patatas a la riojana con chorizo de pavo Patatas a la riojana con chorizo de pavo
Guiso típico de la Rioja con tres ingredientes, patata, pimiento y en este caso con chorizo de pavo. Cocinado lento a fuego medio queda súper meloso y con mucho gusto. Ideal para los días fríos.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
-
Patatas a la riojana con chorizo y costilla de cerdo Patatas a la riojana con chorizo y costilla de cerdo
#LasRecetasDeCookpad#pontuestrella#domino¿ Has probado ya las patatas a la riojana con chorizo y costilla de cerdo ?. Entonces no debes dejar pasar un día más, porque se trata de un plato completo y muy sabroso al que nadie se resiste. Eso sí que no te falte una buena hogaza de pan.
-
Patatas a la riojana (o con chorizo) Patatas a la riojana (o con chorizo)
Me han quedado de locos jurado
Más recetas
Comentarios