Tortas o roscas de coco y Crema pastelera
#lacocinanosune Nos rinde 5 tortas de coco
Tortas o roscas de coco y Crema pastelera
#lacocinanosune Nos rinde 5 tortas de coco
Paso a paso
- 1
Primero realizar la crema: En un olla poner leche con 100 gr de azúcar y llevar al fuego a hervir. En otro bols poner el resto del azúcar, la maizena, el huevo y mezclar. Cuando hierva la leche ir incorporando de a poco y revolviendo con una cuchara de madera. Dejar unos 2 minutos más y ya estará. Con un nylon tapar la crema para que no se forme una película dejando que se enfríe.
- 2
En un bol grande poner la harina, realizar un hueco en el centro y poner allí la levadura, el azúcar, el huevo y la sal alrededor sobre la harina y mezclar solo lo del centro.
- 3
Después poner la manteca
- 4
E ir poniendo de a poco el agua y realizar una masa tipo de pizza tierna
- 5
Luego separar en 5 pedazos
- 6
Y con la mano ir formando bollos. Luego los aplastamos un poquito para poner arriba la crema
- 7
En un bols poner un poquito de crema y de coco dejando crema y coco para rellenar y poner arriba luego. Mezclar
- 8
Y poner sobre los bollos, dejar leudar una medía hora para que duplique su volumen tapado con repasador sobre una asadera enmantecada. Luego llevar al horno a 200° por 20 minutos
- 9
Una vez que quede pronto, cortar al medio y rellenar con el resto de crema y coco que sobró y espolvorear con coco rallado
- 10
Y a disfrutar!!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Crema pastelera Crema pastelera
#dulces Reto: sabor a vainillaEsta salsa es un clásico de pastelería y repostería puedes usarla para rellenar tartaletas, tornillos, pasteles, tortas etc
-
Helado de coco y arequipe Helado de coco y arequipe
El coco es fruta tipica de mi tierra, el 70 % de las comidas, saladas y dulce el es el protagonista.
-
Arroz de tres leche y coco Arroz de tres leche y coco
En esta receta les comparto el truco del coco una forma fácil de sacarlo del caparazón que lo cubre.
-
PANOCHA Costeña, rellena de Queso, Azúcar y Coco...! PANOCHA Costeña, rellena de Queso, Azúcar y Coco...!
En Colombia la panocha recibe varios nombres: panocha de coco, panocha de queso, panocha costeña o simplemente panocha. Es una masa como para hacer pan, y se rellena con un arenado de azúcar, coco y queso como si se fuera a hacer una empanada costeña pero con relleno dulce y delicioso. Se las comparto con placer, estoy haciéndola en mi pequeño espacio dedicado a la cocina y ha tenido una acogida extraordinaria. Me acompañan y les cuento el proceso...!😋😋 #CocinaMundial2018 Colombia
-
ARROZ Cremoso de Coco...!❣️ ARROZ Cremoso de Coco...!❣️
Excelente acompañante para currys de legumbres y vegetales, el arroz con coco es un plato típico de la costa Caribe Colombiana . Tiene dos formas de prepararse, arroz blanco de coco o arroz de coco negrito .Es una preparación agridulce que suele acompañar muy especialmente al pescado frito y se sirve con patacones y ensalada. Mi receta de hoy trae un ingrediente nuevo, que es la crema de coco para darle esa textura cremosa que quise lograr. Y de paso enriquecerlo así para acompañar el curry de lentejas en mi recetario. Entren y les cuento el proceso...!😋 -
Postre frío de Coco Postre frío de Coco
Una delicia al paladar, el coco es una fruta tropical obtenida del cocotero (Cocos nucifera), la palmera más cultivada a nivel mundial. Tiene una cáscara exterior gruesa (exocarpio) y un mesocarpio fibroso y otra interior dura, vellosa y marrón (endocarpio) que tiene adherida la pulpa (endospermo), que es blanca y aromática. (Tomado de Wikipedia).El postre frío de coco que les traigo hoy tiene un sabor sutil al paladar, con un profundo aroma a coco y una textura que se deshace en la boca. Sin lugar a dudas un postre que jamás olvidarán!!!
-
Pan🍞 de coco🥥 a mi manera🥰🍯🥐 Pan🍞 de coco🥥 a mi manera🥰🍯🥐
Es un pancito sencillo, con un delicioso sabor y aroma a coco, que como no es dulce combina bien con preparaciones dulces ó saladas...
-
Mousse de dulce de leche y coco Mousse de dulce de leche y coco
Mousse de chocolate y coco sobre una base de bizcocho y con salsa de chocolate, delicioso.
-
Galletitas de Coco🍪 Galletitas de Coco🍪
#galletasmoreno#morenomolanoPara hoy galletitas de coco
-
Más recetas
Comentarios