En una estupenda mezcla de maíz, arvejas, papas y zanahoria bañados de una vinagreta de aceite de oliva, paprika, vinagre de frutas y pimienta triturada roja picante. Para un almuerzo express o una cena sana. Se los comparto para que lo prueben, lo aprueben y me lo cuenten! Yo les digo como lo hice:

Muy crujientes y con el mínimo de grasa.

Para aprovechar los restos de una ajonesa casera, se me ocurrió preparar estos langostinos que tenía muertos de frío en el congelador.

🔸Hay muchos producto congelados que están muy buenos, y no hace falta hacerlo en freidora de aceite. Los puedes hacer en Airfryer o en el Horno. Estos son de Bofrost Congelados, están muy buenos, los recomiendo.#Airfryer #aperitivo #blogelrinconcito #BofrostCongelados #freidoradeaire #langostinosrebozados #LangostinosrebozadosenfreidoradeaireoAirfryer #productocongelado

OTRO APERITIVO PARA AÑADIR A LA BANDEJA DE CANAPES DE NAVIDAD.Brochetas de langostinos rebozados unos en almendras picadas otros en avellanas picadas y el resto por kikos también picados, quedan bien crujientes.

Una manera muy sencilla de preparar los langostinos sin ensuciar la cocina.

(η) —Diario de mi Yorky—No doy crédito, habrase visto, ahora a mi madre le ha dado por llamarme: “Mi pequeña tirana”, y sólo porque entré en la cocina cuando hablaba con un hotel canino y, me enteré que pedía sitio para un Pinscher y una Yorky —es decir, para mi marido y para mí—. Así que me provoqué tal ataque de tos que esa misma tarde, terminamos en la veterinaria. Diagnóstico: estenosis traqueal….jajaja… Yo, lo tengo claro, que hay días libres y opción de escapada, venga, nos vamos, pero: todos… Aunque bueno, mi marido está bien en cualquier sitio; él es un chico listo que le cae bien a todo el mundo. Pero si mis padres, se van, yo me voy con ellos, y ¡punto!. Así que….¡Asturias, allí voy!Ya cuando era bebé, mi madre me llamaba su pequeña khaleesi, pero de ahí a tirana, hay un trecho, si es que es una exagerada, y luego dice de mí. En verdad, yo soy una santa, si es que me adapto a cualquier situación: que hay paseo en coche, “Ya estamos tardando” dicen mis ojitos; que hay terraceo (con quien sea), pues tapita de tortilla para mí; que hay que ir a comprar, ya buscó yo mi mochila o mi bolso —si es que quepo en cualquier sitio—. Si es que yo no soy ningún problema; el problema comienza cuando no se me tiene en cuenta y, obviamente, yo me enteró, porque no hablare alto valirio, ni tendré a Drogon al que gritar: “Dracarys”, pero tampoco lo necesito, me basto y me sobró para que se haga mi voluntad.#MyLittleYorkysTale

Una receta clásica, sencilla y súper rápida.

Video receta: https://youtu.be/4VULJVhJBJU Esta receta, aplicable a todos los crustáceos, (langostinos, gambas, cigalas, carabineros, etc), es muy práctica para hacerla en aquellas ocasiones que hay que “asar” mucha cantidad, con lo cual, cuando se termina de hacer el último, el primero está frío, o bien, los comensales han de comer por turnos, conforme va saliendo, el marisco y el que cocina queda para el final. Esto se solventa fácilmente, haciendo los mariscos en el horno, en lugar de hacerlos a la plancha, de la forma tradicional.

#triviumdecocina Pocas veces vemos deportes en mi casa, por eso les hago lo que más les gusta.

Os dejo aquí una manera fácil y limpia de hacer los langostinos; la alternativa a la plancha. Quedan sabrosos y jugosos!