El hummus es una de las recetas más populares del Medio Oriente. Puede ser acompañada con pan, o puede ser un aperitivo para picar.Yo amo los garbanzos, para mi es la mejor legumbre que existe, por los beneficios que tiene, alta en proteínas vegetal, fibra, y ayuda al colesterol malo y es excelente para el corazón.

Una porción de 100 gramos de garbanzos cocidos sin sal nos aporta hidratos de carbono (creadores de energía), fibra dietética (buena para la salud cardíaca y digestiva), proteínas y grasas, pero además, los garbanzos ofrecen en su composición vitamina A, B6, C, E y Que, calcio, fósforo, potasio, zinc, magnesio y hierro

Un clásico de la gastronomía árabe que frecuenta mi cocina y más aún en esta cuarentena, intentando pasarla bien y muy bien ilustrando la vista y el estómago con sabores del mundo para hacer la rutina un poco más llevadera y porque no, uirle a los kilos con comidas más sanas y este es un verdadero ejemplo. Se los dejo aquí,😜🍆 ojalá lo intenten en casa y me lo cuenten. Porque #yoestoyencasacocinando#yomequedoencasa#cuarentenacocinando#recetasfáciles#aprovechandolashoras😋#delantaldorado

Para untar sobre pan árabe, baguette tostado con mantequilla, galletas o así, a cucharazos, indescriptible sabor y combinación. Irresistible tentación pero de las sanas, vamos y les cuento el proceso, me siguen...?#yococinoconcookpad

Es un plato tradicional Árabe, muy nutritivo y fácil de preparar. Anímate!!!

Una cena ideal, con una legumbre ideal.Esta receta de garbanzos con butifarra de mi tierra, basada en la cocina tradicional, pero que hecha de este modo, resulta fácil, cómoda y sencilla, para un momento de prisas. Los garbanzos, son originarios de Oriente, es un plato muy típico de la cocina española, sobre todo se suele cocinar en pueblos ya que es una comida copiosa y que alimenta. Son muy versátiles y se pueden combinar con multitud de ingredientes y crear platos muy deliciosos. Esta legumbre es un alimento rico y muy nutritivo, aporta mucha energía al cuerpo y es muy rico en proteínas. Es un alimento de 100, de lujo como diría nuestra amiga y compañera de calderos Mary Colmenares...! Vamos y les cuento como los hice...!

Un consejo sencillo: Coman pescado tres veces por semana de cena. Eso les ayudara a estar más livianos y el organismo aprovecha mejor los ácidos grasos beneficiosos para el corazón. Si comemos más temprano, y dejamos por lo menos 3 horas antes de dormir, el cuerpo alcanza a digerir los alimentos. Suena sencillo, pero Netflix (@netflix) no deja dormir, o La ley del Corazón 2. Yo me di la tarea de preparar el segundo pescado de la semana: Corvina en Hummus de Aceitunas Negras y Pistacho. Busquen corvina en Bogota, que vaina más difícil... Fui a la fija a @bohofoodmarket, 760 gramos 31.000 pesos... no se si me fue bien en precio porque en @Codabas o @Hipermarfish me hubieran cacheteado igual. Siempre intentare probar adonde me sale mejor en precio y calidad, aunque al final si divido por porción de 250 gramos, estamos hablando de 10333, cosa que no me parece mal.

Si no sabes cómo preparar una garbanzos vegetarianos, son fáciles de preparar y estás en el sitio adecuado porque juntos te voy a enseñar cómo elaborarlos con unos sencillos pasos que tienes que seguir.... Además, los garbanzos son con un guiso tradicional perfecto para esos días en lo que hace mucho frío porque reconforta nuestro organismo y encima, nos aporta todas las propiedades beneficiosas de las legumbres. No lo pienses más y prueba esta receta de garbanzos. Sígueme!!#findemes

Nunca lo había probado, pero acá les dejo MI HUMMUS, espero les guste tanto cómo a mi😋

Amar el tahine en cualquiera de sus presentaciones y con cualquier legumbre es cosa de locura y yo soy una de esas personas, cada tanto lo hago y busco la mejor versión, aunque no he llegado a ella, todas son divinas. Hoy se los comparto, de garbanzos, el básivo de toda la vida pero con semillas de calabaza y arándanos secos, una mezcla de explosión para dejar caer sobre pan árabe, galleticas de soda o así solo con cuchara de palo...jajajaja, vamos a contarles este suceso para que lo intenten en casa, vamos allá...!😜😜😜

#delantaldorado

El mejor tahine de garbanzos que he hecho en muchos años, con un sabor especial a nuez moscada y canela, ingredientes básicos de la pimienta árabe junto a la pimienta negra. Si no consiguen la pimienta árabe, pueden usar éstas especias por separado a 1/4 de cdta. Cada una o más según el gusto. Y esas semillitas negras de sésamo me.encantan, con un toquesito de crocancia irresistible, así que manos a la obra y me lo cuentan.💕💝 #paraellas #delantaldorado