Salsa de verduras asadas: cebolla, pimientos, calabacín y coliflor
Dentro del taller de #BatchCooking con @canelaycoco asamos en el horno varias verduras para tener disponibles para varias recetas, a mí se me ocurrió batir algunas de ellas y hacer una salsa para comer con pasta y la verdad es que ha sido súper fácil y el resultado súper rico.
Salsa de verduras asadas: cebolla, pimientos, calabacín y coliflor
Dentro del taller de #BatchCooking con @canelaycoco asamos en el horno varias verduras para tener disponibles para varias recetas, a mí se me ocurrió batir algunas de ellas y hacer una salsa para comer con pasta y la verdad es que ha sido súper fácil y el resultado súper rico.
Paso a paso
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Partimos de la base que tenemos las verduras asadas listas, si no es tu caso entonces simplemente debes pelar las cebollas y cortarlas a la mitad, cortar los pimientos a la mitad, los calabacines en rodajas y la coliflor en arbolitos y ponerlos en la bandeja del horno hacía abajo agregar un poco de aove y especias a gusto, horno precalentado a 180º calor arriba y abajo por 35 minutos.
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Ponemos las verduras en el vaso de la batidora y batir hasta conseguir una salsa bien integrada, yo he agregado un poco de sal y pimienta y un poco de aove.
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Poner la salsa en un táper y agregar un poquito de aove por encima.
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