Guiso de calamares en Olla GM
Hoy en Murcia hay mucha humedad por estar varios días con lluvia y me apetecía un guiso y se me ha ocurrido preparar este plato sencillo y rápido.
Guiso de calamares en Olla GM
Hoy en Murcia hay mucha humedad por estar varios días con lluvia y me apetecía un guiso y se me ha ocurrido preparar este plato sencillo y rápido.
Paso a paso
- 1
Poner en la olla menú Freír, temperatura predeterminada, 20 minutos. Poner el aceite a calentar
- 2
Echar el ajo picadito, y freír un poco, seguido incorporar la cebolla con un poco de sal picadita y sofreír. Incorporar el tomate rallado y sofreír. Echar el pimentón y remover e incorporar el calamar con el laurel y con un poco de sal y cuando se consuma casi todo el agua que tiran los calamares hay que agregar las patatas y trozos y remover para que se unifiquen los sabores. Y cancelar menú.
- 3
Echar el vino, la pastilla de caldo de pescado y poca agua para que el caldo quede espeso(al gusto) y una poca de sal. Y opcional se pueden poner unas almejas (yo le he puesto ya que tenía congeladas)
- 4
Programar menú Guiso, 120°, media presión, 10 minutos, válvula cerrada y cuando termine no despresurizar.
- 5
Listo para emplatar
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