Pechuga con champiñones y espinacas
Una cena ligera y sabrosa. Las espinacas o acelgas están en temporada y dan mucho alimento. 🥬
Pechuga con champiñones y espinacas
Una cena ligera y sabrosa. Las espinacas o acelgas están en temporada y dan mucho alimento. 🥬
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos en cuatro trozos los champiñones. Los ponemos a pochar en una sartén con aceite y sal durante 5 minutos a fuego fuerte hasta que se doren y pierdan el agua
- 2
Mientras lavamos y cortamos en juliana las espinacas y picamos los ajos muy pequeñito
- 3
Añadir a la sartén el ajo, saltear un par de minutos y inmediatamente después añadimos las espinacas
- 4
Bajamos el fuego a media potencia y cocinamos tapado durante 5 minutos
- 5
Mientras en otra sartén asamos la pechuga con una pizca de sal
- 6
Al darle la vuelta espolvoreamos con un poco de pimentón y perejil picado
- 7
Montamos el plato con la carne acompañada de las verduras pochadas. Buen provecho
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