Fideos con tomate y butifarras
Los fideos también son pasta y se pueden hacer platos muy ricos por muy poco.
Fideos con tomate y butifarras
Los fideos también son pasta y se pueden hacer platos muy ricos por muy poco.
Paso a paso
- 1
Echamos 2 cucharadas de aove en una cazuela baja y freímos las butifarras. Las cortamos y reservamos.
- 2
En el mismo aceite tostamos los fideos. Los reservamos.
- 3
Picamos el ajo, la cebolla y el pimiento.Añadimos un poco más de aceite y los freímos.
- 4
Echamos el tomate, las especias y la 1/2 pastilla de caldo; cuando esté casi hecho añadimos los fideos, removemos y vamos echando el agua poco a poco, según la vayan necesitando los fideos. Hay que tener en cuenta que el guiso debe quedar sin caldo, por eso es mejor no echar una gran cantidad de golpe.
- 5
Cuando los fideos estén casi a punto les ponemos las butifarras y dejamos que se hagan del todo lentamente.
- 6
Finalmente, lo apartamos del fuego y lo dejamos reposar unos 5 minutos con la cazuela tapada. ¡Buen provecho!
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