Pasta con queso gorgonzola, peras y nueces
Olatz Larrayoz Gual @Olarra
Pasta con queso gorgonzola, peras y nueces
Paso a paso
- 1
Poner agua a hervir, cuando esté hirviendo echar un puñado de sal gruesa y la pasta.
- 2
En una sartén pon el queso gorgonzola y la nata. Si la nata que usas es muy densa añade un par de cucharadas de leche. Remueve de vez en cuando y cocina a fuego bajo hasta cuando el queso quede fundido, entonces aparta del fuego. Si se seca la salsa puedes añadir un poco más de leche.
- 3
Abre las nueces y cortalas en trozos, corta la pera en cubitos pequeños.
- 4
Vuelve a poner la crema de queso sobre el fuego. Escurre la pasta, échala en la sartén con el queso y remueve. Aparta del fuego, añade los cubitos de peras y las nueces. Remueve.
- 5
Ponlo en un plato y a comer!
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