Empanada de atún y salmón ahumado
Paso a paso
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Primero empezamos por la salsa de tomates: picamos el ajo en trozos pequeños, la cebolla y los tomates, en una sartén con aceite de oliva sofreímos el ajo, cuando empiecen a dorar añadimos la cebolla l dejamos pochar, seguidamente añadimos el tomate, sazonamos con sal, orégano, 2 cucharaditas de azúcar y el brandy, a fuego lento lo dejamos 20 minutos
- 2
Cuando este salsa de tomate en una bandeja de horno ponemos en papel de horno una masa de empanada y hacemos una capa de salsa de tomate, otra de queso de mozzarella, otra del atún,
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Seguimos con otra capa de pimientos de piquillo, otra se salmón, otra de queso de cheddar.
- 4
Cerramos con otra masa de empanada, con un tenedor pinzar en la parte superior de la masa y le damos una capa de batido de huevo,
Precalentamos el horno a 200 grados con dos placa, metemos la bandeja en el medio del horno y dejamos 30 minutos
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Sacar cuando veamos que tiene un color dorado, dejar enfriar un poco antes de comer y listo 🍷🍽🍷
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#abecedario Hacía mucho tiempo que no hacía empanada en casa, muchas veces vas a lo rápido y la compras ya hecha pero no tiene nada que ver ya lo sabemos todos, pero ahora como hay tiempo de sobra ( lo único que no tenía para hacer la masa casera, la próxima si la haré) nos pusimos a ello ayer, que buenaaaa estaba 🤤🤤, eso sí plato único, y aún quedo para la cena 😊, os dejo la receta para que podáis hacerla, es muy fácil.
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