Bacalao con gambones al ajillo y habas con ajos tiernos

Paso a paso
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Ingredientes listos:
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Pon las habitas mini y los ajos tiernos en una cazuela, con un pelín de sal, tres cucharadas soperas de aove y una hoja de laurel
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Filetea los ajos. Pon los gambones en una sartén con el aceite tibio, sin sal, y echa los ajos
- 4
Dóralos, vuelta y vuelta. Resérvalos junto con las láminas de ajos.
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En el aceite de freír los gambones, pon los lomos de bacalao, con la piel arriba.
- 6
A los cuatro minutos, dales la vuelta y espera tres minutos
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Luego, añade los gambones con los ajos y déjalos dos minutos más. Zarandea un poco la sartén para que el aceite y los jugos impregnen el bacalao
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Las habitas ya están listas, después de 20' a fuego lento. Hay que saltearlas de vez en cuando, no remover !!
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Sirve y a disfrutarlo!! BON PROFIT!!
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