Milanesas de berenjenas rellenas 🍆
Ésta es mi versión, la que más me gusta hacer #berenjenas
#vegetariano
Milanesas de berenjenas rellenas 🍆
Ésta es mi versión, la que más me gusta hacer #berenjenas
#vegetariano
Paso a paso
- 1
Cortamos las berenjenas en rebanadas de 1 cm y colocamos en colador con un poco de sal para que pierdan rigidez y saquen el amargo
- 2
Luego armamos con 1 rebanada ponemos 1 feta de jamón y otra de queso, tapamos con otra rebanadas, con cuidado la pasamos por harina, luego el huevo batido con leche y condimentos y luego con pan rallado mezclado con avena, así todas, me salieron 4
- 3
Las ponemos en una asadera con un poco de aceite y al horno 200° por que minutos, luego damos vuelta y colocamos rebanadas de tomate con orégano otros 5 minutos
- 4
Una vez asados los tomates ponemos queso chedar y controlamos hasta que se derrita
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