Paso a paso
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Cortar las berenjenas a lo largo. Ponerlas en un repasador con un poco de sal. Dejarlas 10 minutos. Poner una berenjena, en el medio cebolla (ya rehogada con un poco de salsa de soja y aceto balsámico) el queso y cerrar con otra berenjena. Pasar por la mezcla de huevo con condimentos. Pasar luego por la avena arrollada con provenzal y así con todas las berenjenas
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Yo calenté una paellera essen y les puse un poco de aceite y las cociné ahí de ambos lados.. luego le puse queso arriba con un poco de piementòn picante...
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Las saque y a disfrutar!! :)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lula 🌈 ❤👪 le encantará ver cómo quedó.
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Esta receta la hice inspirada en la receta de berenjenas que nos comparte @juanfra... para Él mil gracias, deberían visitar su recetario lleno de deliciosas preparaciones de diversas regiones del mundo...Estas berenjenas las disfrutamos para cenar en familia y son muuuy ricas... #directoalcorazón -
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Suelo hacer las milanesas de berenjena de otra forma , más tradicional pero esta receta me encantó.... además es muy llenadora, se puede rellenar de lo que te guste , con una buena guarnición plato más que completo .Esta receta la incluyo en el cumpleaños 🎂 8 de nuestro querido Cookpad en español , y para agradecer por todo lo que está comunidad nos brinda !#celebramos8. #agradeceralgo
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