Osobuco campestre
Buenos y bendecido día, hoy voy a compartir una receta jugosa y sabrosa, osobuco en olla con verduras, muy rico sin duda
Osobuco campestre
Buenos y bendecido día, hoy voy a compartir una receta jugosa y sabrosa, osobuco en olla con verduras, muy rico sin duda
Paso a paso
- 1
En un recipiente ponemos todos los ingredientes para adobar o sazonar, mezclamos y agregamos los osobucos y dejamos una media hora o más si tienen tiempo
- 2
Cortamos o picamos la cebolla, el pimiento y el ajo, en una olla con un chorrito de aceite, agregamos sal, ponchamos todo, de paso cortamos en rodajas finitas las verduras y reservamos
- 3
Una vez cocinada la base para cocinar la carne, agregamos los osobucos y cocinamos dando vueltas para que no se pegue en la base de la olla, luego agregamos las verduras y los tomates triturados, salpimentamos y agregamos un poco de orégano, mezclamos luego de unos minutos, vertemos un chorrito de vino tinto, una vez evaporado o transcurrido unos 15 minutos, agregamos agua hasta cubrir la preparación nada más
- 4
Semi Tapamos la olla y de vez en cuando controlamos que no se adhiera la preparación a la olla, luego de unos 30 minutos probamos si está cocinado o si falta algún condimento, todo listo, dejamos unos 5 minutos reposar y servimos
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Osobuco de ternera en salsa Osobuco de ternera en salsa
Osobuco significa hueso hueco, es un corte de ternera por lo tanto es mucho más tierna la carne, pero igualmente tiene que tomarse su tiempo para cocerse.
Stefany -
Crema de coliflor y queso Crema de coliflor y queso
La coliflor es una planta con increíbles propiedades diuréticas por su alto contenido de agua y que sin duda nos ayuda a mantenernos en forma por ser un alimento de escaso aporte calórico. Lmmora -
Espagueti con carne osobuco Espagueti con carne osobuco
En algunas partes no sé si lo llaman así, está es la parte de la res con más proteínas. Dónde el ganado hace la mayor fuerza de su peso. Cómo es la pierna. Tiene cartílago y una grasa en el centro que se llama tuétano. Los italianos así la cemen .
-
Gulas de carne de pierna Gulas de carne de pierna
Resaltar el sabor de esta parte de la res, con una intensidad de gustos . Es la parte de la res donde hace más fuerza y además sin grasa .
-
Manzana beby en almíbar Manzana beby en almíbar
En mi recetario está este rico postre, hoy lo he vuelto a hacer para enseñar un familiar, y lo presente como el postre de una reunión. Así que les quiero otra vez compartir. -
Papas 🥔 doradas con finas hierbas Papas 🥔 doradas con finas hierbas
#delantaldorado Una interesante y sabrosa forma de sorprender a tu familia, con estas papitas que, sin duda, acompañan muy bien tus mejores comidas.
-
El famoso sudado de pollo con papas El famoso sudado de pollo con papas
Compartir mis recetas con uds. me hace muy feliz son recetas de mi generación que tengo los mejores recuerdos de mi niñez, en mi época solo se hacia con gallinas criollas o de campo, Hoy con pollo de criadero no son tan buenos pero agradan un poco haciéndolo con la técnica de mi madre. -
Antipasto con atún en aceite Antipasto con atún en aceite
Combinación y colorido este delicioso antipasto para compartir, cómo pasantes una delicia definitivamente, así qué les comparto mi receta. -
Lengua al vino tinto Lengua al vino tinto
Deliciosa receta que te pondrá a chuparte los dedos. Ideal para compartir en familia y porque no con invitados especiales.
-
Risotto de Ragú de Osobuco Risotto de Ragú de Osobuco
Dos cosas son clave en esta receta, primero que el Risotto se puede hacer en olla de presión y sí queda wow. Y segundo que fácilmente es el Risotto más barato y espectacular. Yo por mi parte odio los Risottos que no tienen una REAL proteína en ellos cuando son plato principal.
-
Jugo de lulo Jugo de lulo
Compartir un lindo domingo con este espectacular jugo de lulo con unos chicharrones echo en la olla express un delicioso amanecer -
Espagueti con camarones Espagueti con camarones
Espagueti hoy les compartiré una salsa especial para hacer este lujo de pastas para el día de mamá, el domingo 8 de mayo es día de madres en mi Colombia.
Más recetas
Comentarios (2)