Pollo con aderezo

Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Marinado y cocido con su complementación.
Pollo con aderezo
Marinado y cocido con su complementación.
Paso a paso
- 1
Se prepara la maceración el día antes, se pone un poco soja, agua, limón, especias, una cola. Se pone en la paella se deja reducir un poco y se añaden el ajo y la cebolla, cortados. Se deja reducir un poco más y añadimos el batido de soja y lo dejamos reducir y reposar, servimos el pollo. Aderezado por encima con la salsa que nos queda.
- 2
Se pueden sustituir el batido de soja, por leche o cualquier otro batido vegetal, el aceite de cocinar también, pero es más saludable el vegetal de girasol.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maricel Menal Cervelló le encantará ver cómo quedó.
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