Pechuga de pollo con salsa de espinacas y queso
Una receta rápida, deliciosa y sana, con ingredientes normales que todos podemos tener por casa
Pechuga de pollo con salsa de espinacas y queso
Una receta rápida, deliciosa y sana, con ingredientes normales que todos podemos tener por casa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentamos el pollo bien por las 2 caras
- 2
Ponemos el aceite en una sartén a fuego fuerte. Cuando esté bien caliente añadimos el pollo y lo sellamos aproximadamente 1 minuto y medio cada lado (por dentro quedará crudo pero por fuera marcado).
Sacamos y reservamos - 3
En la misma sartén y a fuego fuerte añadimos el tomate, después de 2 minutos añadimos las espinacas (parecen muchas pero se quedan en nada)
Después de aprox 2 minutos más se habrán consumido las espinacas (si son congeladas podemos echarlas congeladas directamente y esperamos a que estén sueltas y mezcladas con el tomate) - 4
Añadimos el ajo picado y la nata.
Salpimentamos de nuevo al gusto. - 5
Añadimos el queso rallado y dejamos que se deshaga 1 minuto
- 6
OPCIONAL (yo no lo suelo hacer): trituramos todo con batidora/picadora/Thermomix y lo devolvemos a la sartén
- 7
Bajamos el fuego a medio o medio/alto y añadimos el pollo. Y dejamos que se haga durante 10 o 15 minutos (depende del grosor del pollo)
- 8
Listo para servir
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