Salteado de secreto ibérico y puerro caramelizado
Hoy os traigo una rica y sencilla receta, que está para chuparse los dedos.
#productodetemporada
Salteado de secreto ibérico y puerro caramelizado
Hoy os traigo una rica y sencilla receta, que está para chuparse los dedos.
#productodetemporada
Paso a paso
- 1
Limpiar el puerro cortando la parte verde (yo la guardo para caldo), cortar la raíz y quitar una capa.
Lavar, secar con papel absorbente, y cortar a rodajas. - 2
Rehogar en una sartén a fuego medio, con un chorreón de aceite y un par de vueltas de molinillo de sal.
Retirar y reservar. - 3
Añadir otro chorreón de aceite, y sofreír a fuego medio el secreto salpimentado y cortado a trozos de bocado.
He cortado la pieza en cuatro tiras, y cada tira a trozos de 1 cm. de ancho aproximadamente. - 4
Cuando esté hecho y con un color dorado, añadir el puerro, la miel y la salsa Hoisin, y rehogar un par de minutos.
- 5
Al emplatar, espolvorear con perejil.
- 6
Bon profit !!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Puerro caramelizado Puerro caramelizado
¿Cansada de poner siempre la misma guarnición? ¡Prueba esta! Un puerro caramelizado que te sorprenderá de lo rico que está. Y con pocos ingredientes. Mira el vídeo para ver cómo se hace: https://youtu.be/aw6VR-st4Wo Y, com siempre, te invito a que te suscribas a mi canal Youtube!! Gracias!!!
-
Puerro caramelizado Puerro caramelizado
Poquita historia tiene la receta. Me venía rondando la cabeza hace días y aprovechando que tenía puerros la hice.
-
Puerro confitado con salmón Puerro confitado con salmón
🥬🐟🌶🧅Lo probamos en un restaurante y nos gustó muchísimo.
-
Gallette rústica de espelta integral rellena de puerros confitados y sobrasada ibérica Gallette rústica de espelta integral rellena de puerros confitados y sobrasada ibérica
Hornear a 180 grados C 30’Si necesitáis cantidades , decírmelo.Os aseguro que esa combinación es espectacular, ligera, crujiente. #lacocinademama #gallette
-
Crema de puerro confitado y calabacín Crema de puerro confitado y calabacín
Normalmente tengo el puerro confitado en la nevera para distintas preparaciones, pero para esta receta podéis hacerla directamente #cookpadconlékué
-
Carne de res salteada Carne de res salteada
Que cambiando un poco los ingredientes también salen cosas nuevas y sabrosas.
-
Salteado de boletus con secreto ibérico Salteado de boletus con secreto ibérico
Un estupendo corte para acompañar con boletus y pimientos asados
-
Salteado de secreto ibérico al teriyaki Salteado de secreto ibérico al teriyaki
Plato de cocina española y japonesa.
-
Secreto ibérico salteado con pimientos y crema de berenjenas con queso Secreto ibérico salteado con pimientos y crema de berenjenas con queso
Es una forma distinta de preparar las berenjenas y acompañando a este secreto ibérico con pimientos, están deliciosas.
-
Barbacoa de calabaza y secreto ibérico Barbacoa de calabaza y secreto ibérico
Cuando estamos en familia, hacemos barbacoas que están muy bien y a todos les gusta, con carnes, verduras, pescados, etc...
Más recetas
Comentarios (2)