Wraps de avena dulce con salteado de verduras y queso
En casa estamos intentando comer más verduras y buscando recetas, encontré una similar a esta, sucede que nunca sigo tal cual las recetas. Siempre le pongo mi impronta y el sabor que les gusta a mis comensales que son mi compañero y mi hija.
Wraps de avena dulce con salteado de verduras y queso
En casa estamos intentando comer más verduras y buscando recetas, encontré una similar a esta, sucede que nunca sigo tal cual las recetas. Siempre le pongo mi impronta y el sabor que les gusta a mis comensales que son mi compañero y mi hija.
Paso a paso
- 1
Para los wraps mezclate todos los ingredientes. Te tiene que quedar una masa semi líquida homogénea.
Luego en una sartén/ panquequera rociá con aceite o coloca un poco de manteca y comenzá a preprar los wraps.
Se cocinan bastante rápido, no te cuelgues mirando el celular.
Cuando estén tomando color, dálos vuelta y reservalos en un plato tapados con un paño para que no se sequen. - 2
Concejo 1: ATENCIÓN!
Para arrancar y estar bien organizada siempre hago la mise en place, preparo todo lo que voy a usar para no andar en medio de las cocción buscabdo las cosas. - 3
Arrancá vertiendo un poco de aceite en el wok. Luego incorporate la cebolla picada bien finita [en juliana].
Una vez que la cebolla tome color, agregá sal y los morrones cortados en tiritas. Andá moviendo el wok para que no se peguen. - 4
Luego agregás el resto de las verduras. Dejás que suelten un poco el agua y despincorporate los hongos.
Dejá cocinar unos 10 minutos todo junto y luego apagá el fuego. - 5
Condimentá con sal, pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo.
- 6
Armado: en el centro del wrap le agregué la muzarella y el relleno de verduras. Luego cerré el wrap con aluminio y lo mandé unos minutos al horno.
A comeeeeer!
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