Ensalada de melón, mozzarella y jamón serrano
Disfruto comiendo ensaladas y no podría decir cuál es mi favorita. Sin embargo, cuando llega el verano las que más me apetecen son las ensaladas que llevan melón #Bingo
Ensalada de melón, mozzarella y jamón serrano
Disfruto comiendo ensaladas y no podría decir cuál es mi favorita. Sin embargo, cuando llega el verano las que más me apetecen son las ensaladas que llevan melón #Bingo
Paso a paso
- 1
Partir el melón por la mitad eliminando las semillas. Sacar bolitas con una cuchara especial sacabolas y colocarlas en una bandeja.
- 2
Repartir las bolas de mozzarella y el jamón serrano en la bandeja.
- 3
La ensalada se puede servir sola o rociada con un hilito de aceite de albahaca; para ello triturar en un vaso batidor unas ramitas de albahaca con un chorro de aceite de oliva.
- 4
Espolvorear la ensalada con un poco de gomasio y unas hojitas de albahaca.
- 5
Como información y para aquellos que no conozcan, el gomasio es una mezcla de sal y de semillas de sésamo tostado, ideal para comidas que no requieren de mucha sal. Enlazo la receta de "ensalada de atún fresco marinado" en donde explico el paso a paso para hacer gomasio en casa.
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