Arroz blanco con chile poblano
Lo aprendí a hacer por la mejor (mi mamá) es un platillo que puedes combinar fácilmente, con un toque de picante que puede disfrutar toda la familia.
Arroz blanco con chile poblano
Lo aprendí a hacer por la mejor (mi mamá) es un platillo que puedes combinar fácilmente, con un toque de picante que puede disfrutar toda la familia.
Paso a paso
- 1
Limpiar el arroz y remojarlo por 20 minutos en agua caliente.
- 2
En una cazuela agregar el aceite la cebolla y el ajo, una vez que se acitrone agregar el arroz escurrido.
- 3
Mover constantemente el arroz hasta que tome un color dorado.
- 4
Agregar 2 tazas de agua por cada taza de arroz, cuando empiece a hervir, poner a fuego bajo, agregando sal al gusto, el consomé de pollo y en este caso los elotes y las rajas de chile poblano y tapar la cacerola.
Mezclar ocasionalmente hasta que se consuma el agua.
- 5
Está listo para consumirse.
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