Mousse de choco con frutos rojos
Para los golosos por el chocolate...con un toque agridulce de los frutos rojos...
Veréis que contraste!! 🍫😋
Mousse de choco con frutos rojos
Para los golosos por el chocolate...con un toque agridulce de los frutos rojos...
Veréis que contraste!! 🍫😋
Paso a paso
- 1
Calentaremos la leche en el microondas y derretiremos el chocolate, reservando una onza y la cola de pescado (con un poquito de leche y previamente hidratada durante unos minutos en agua fría) Reservar
- 2
Por otro lado, montaremos la nata enérgicamente.
- 3
Una vez atemperada la mezcla del chocolate, lo incorporaremos a la nata con ayuda de una espátula para que se vaya ligando y evitar el que baje la nata.
- 4
Los frutos rojos, yo empleé los que vienen congelados en bolsas, con numerosas marcas en el mercado.
- 5
Vertemos un poquito en los recipientes a servir y en el medio añadimos los frutos rojos. Terminamos de rellenar.
- 6
Una vez servidos, a la hora de presentar el postre, añadiremos algún fruto rojo de decoración y con la onza reservada, cachitos por encima.
- 7
Colocar un barquillo y/o galleta y a disfrutar de estos placeres de la vida....🤤
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