Sopa crema de calabaza
Melina Sanguinetti @melisanguinetti
Paso a paso
- 1
Cortar zapallo cabutia en tiras y cocinar al horno, hasta que este dorado por fuera y tiernito
- 2
Pelar zapallo y colocar pedacitos en una cacerola
- 3
Agregar caldo y calentar todo, al final agregar queso crema (ir viendo consistencia a gusto)
- 4
Licuar todo. Si esta muy espeso agregar agua o leche
- 5
Calentar nuevamente y servir con un chorrito de aceite de oliva. Toppings: yo le agregue pimenton dulce, albahaca, portobellos en rodajas y semillas de lino
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Melina Sanguinetti le encantará ver cómo quedó.
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