Esta es una buena forma de aumentar el consumo de vegetales sin que sea aburrido o en preparaciones sosas... les cuento como los preparé...#cumplimos8#agradecer algo

Cena o almuerzo liviano... pueden acompañar con la proteína que gusten...

Un buen salteado de vegetales con salsa bbq casera y servidos con mayonesa...

Un buen guiso que sirve de acompañamiento para el momento del almuerzo ó la cena...

Un invento de almuerzo a última hora, estuvo sencillo pero sabroso...

Fue un invento para aprovechar un poquito de masa para empanadas que me sobró hace un par de días... nos pareció que quedó muy rica.

Es una posta de pescado amarillo con una carne deliciosa preparado con una salsa de tomate, cebolla, pimiento, ajo y crema de leche...

Espaguetis o cualquier pasta con salsa cremosa de pimiento verde... muy rica...

Tenía interés en probar estos gorditos de papa y harina de trigo (tradicionales) hacía rato, no había hecho la tarea pero uno de estos días, en el súper me topé con ellos (importados de Italia) listos, solo para cocinarlos y los traje a casa. Cual sería mi sorpresa, añadirlos a mi menú diario, muy suaves, ligeros para comer a cualquier hora y adictivos, de esas frases tan comunes: "quiero más", jajajaja.. ! Los acompañé con salsa roja pero como toda pasta, se pueden acompañar con la salsa de preferencia de cada uno. Los ñoquis, plural de gnocco que significa: bollo, son un tipo de pasta italiana. Se elaboran con papas los tradicionales. La tradición de servir ñoquis los días 29 en el Cono Sur, nace de una leyenda que se remonta al siglo VIII. Vivía entonces en Asia, un joven médico llamado Pantaleón, quien, tras convertirse al cristianismo, peregrinó por el norte de Italia. Allí practicó milagrosas curaciones por las que fue canonizado. Cierta ocasión en que pidió pan a unos campesinos vénetos, éstos lo invitaron a compartir su pobre mesa. Agradecido, les anunció un año de pesca y cosechas excelentes. Y así fue. Aquel episodio ocurrió un 29 de julio, por tal razón se recuerda ese día con una comida sencilla representada por los ñoquis. Es costumbre dejar un billete debajo del plato para poder atraer de esta forma suerte y prosperidad al comensal. Algo de historia de estos gorditos bollos, a cocinar. .!😋😋#CocinaEnTresPasos.