Jalea de manzana 🍎
La podemos hacer de manzana o membrillos. Esta vez la hice de manzana 🍎. Es genial para terminar postres y hacer espejitos. Es fácil de hacer y económica en comparación con la que podemos adquirir ya envasada.
Jalea de manzana 🍎
La podemos hacer de manzana o membrillos. Esta vez la hice de manzana 🍎. Es genial para terminar postres y hacer espejitos. Es fácil de hacer y económica en comparación con la que podemos adquirir ya envasada.
Paso a paso
- 1
Lavamos y cepillamos bien las manzanas. Las introducimos enteras en la cacerola con el agua y azúcar. Tapamos y llevamos a cocinar a un fuego fuerte por aproximadamente 40'. De vez en cuando las movemos.
- 2
Destapamos y bajamos el fuego. Dejamos cocinar hasta que espume. Retiramos la fruta y realizamos la prueba de jalea, la cual consiste en dejar caer una cucharada y dos gotas caigan separadas en cierto momento se juntan y caen solas. Agregamos el colorante si deseamos quede con un color rojo más intenso. A la fruta después de descartar semillas y cáscara la pose y utilice en unos muffins de manzana súper deliciosos. Te dejo el link por si queres prepararlos.
- 3
Dejamos enfriar y conservamos en la heladera hasta el momento de utilizarlo.
Tengan cuidado con la cocción, no se pasen sino les quedará un caramelo
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