BUDÍN DE VAINILLA Y LIMÓN CON CUBIERTA CROCANTE 🤩🤗😋(De galletitas de agua)
#mirecetario🤗 Al leer esta receta me entusiasmó la idea de la cubierta crocante🤩😋😋🤩 Realmente fue un acierto porque queda espectacular…..😋🤩🤩😋#tarde de mates con amigas🎉🥳🎊 ❤️ 🧉🥮🧉
BUDÍN DE VAINILLA Y LIMÓN CON CUBIERTA CROCANTE 🤩🤗😋(De galletitas de agua)
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Paso a paso
- 1
En un bowls batir hasta espumar los huevos junto con la leche
- 2
Agregar la esencia de vainilla y la ralladura de limón, integrar.En otro bowls unir el azúcar y aceite e incorporar mezclando formando una crema pareja
- 3
Incorporar la harina en forma de lluvia mezclando suavemente primero y terminar batiendo para no formar grumos.Una vez lograda la mezcla homogénea reservar
- 4
CUBIERTA CROCANTE: triturar las galletitas de agua.Agregar la canela, azúcar rubia y manteca pomada.Desmenuzar hasta lograr una pasta arenosa.Llevar a la heladera durante 15’
- 5
En un molde enmantecado y enharinado verter la preparación reservada y sobre esta la mezcla arenosa (una vez retirada de la heladera) que le dará crocantez al budín.Precionarla muy delicadamente con un tenedor contra la masa
- 6
Llevar a horno precalentado y a temperatura media hasta que al introducir un palillo salga limpio
- 7
- 8
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