Masa Para Galletas y Tapitas de Alfajores Veganas y Sin Tacc

El otro día conversando con @almamontana usuaria de la página, tiene que consumir vegano y sin tacc debido a las alergias que la afectan. Le gustó una receta de alfajorcitos que tengo publicada pero no le quedaba bien ya que tiene que eliminar algunos ingredientes, así que tomé como desafío buscar la forma de elaborar la masa para que los pueda hacer. *Controlar bien los ingredientes leyendo las etiquetas que sea lo que pueden consumir.
#amolareposteria #vegana #sintacc
Masa Para Galletas y Tapitas de Alfajores Veganas y Sin Tacc
El otro día conversando con @almamontana usuaria de la página, tiene que consumir vegano y sin tacc debido a las alergias que la afectan. Le gustó una receta de alfajorcitos que tengo publicada pero no le quedaba bien ya que tiene que eliminar algunos ingredientes, así que tomé como desafío buscar la forma de elaborar la masa para que los pueda hacer. *Controlar bien los ingredientes leyendo las etiquetas que sea lo que pueden consumir.
#amolareposteria #vegana #sintacc
Paso a paso
- 1
En un bol batir la margarina a temperatura ambiente para que se ablande y quede cremosa. hasta punto de pomada. Agregar el azúcar, batir hasta cremar, luego la esencia, mezclar.
- 2
Agregar en dos veces la harina de arroz, el cacao y el polvo de hornear todo bien tamizado, siempre uniéndo, si es necesario ir agregando un poquitín de leche vegetal con mucho cuidado por gotas (si tenés cornet mejor, no amasar, sólo unir, lo recalco porque sino la masa se pone como chiclosa al cocinar y no es la idea), si la vas a usar como galletitas y le querés agregar algo (chips, trocitos de frutos secos, este es el momento). Reservar en la heladera, envuelto en film como mínimo 1/2 hora.
- 3
Retirar para estirar, yo para que no se pegue la masa, y no agregar harina (de arroz) extra. Ubico la masa entre 2 folex (también puede ser una bolsita grande o film, luego estiro 1/2 cm más o menos, si se ablanda mucho la enfrio así estirada, retito y corto, las coloco en la placa apenas aceitada. Llevar a horno precalentado a 180° por 10/12 minutos. Retirar, dejar enfriar, solitas se despegan.
- 4
Con el cortante de 4 cm salen alrededor de 40 galletitas o tapitas.Con el cortante de 6 cm salen alrededor 20 galletitas o tapitas.
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Galletas Levain Galletas Levain
Me parecen deliciosas por su suavidad y además son muy diferentes a todo lo que consigo en el mercado. Siento que es un verdadero hecho en casa que vale la pena. Daniela García S. -
Galletas veganas de zanahoria Galletas veganas de zanahoria
Esta receta es perfecta para veganos y para los chicos, la mejor manera de variar las galletas evitando darles productos procesados.Nada mejor que las galletas hechas en casa ❣️ Nany Effect -
POSTRE De Galletas con Crema Pastelera de Café...! POSTRE De Galletas con Crema Pastelera de Café...!
Hice la crema pastelera de café de Colombia especialmente para este postre, tiene múltiples usos, pero quise aprovecharla y mostrarle una de las recetas para utilizarla. Con galletas semidulces, bañadas de un rico café de Colombia en capas de crema pastelera y galletas, salpicadas de chips de chocolate y grageas de colores. Vamos y les cuento como lo hice...! 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
Galletas de avena Galletas de avena
Hola amigos esta receta es muy tradicional, es muy fácil de hacer toma nada más 15 minutos y casi todos los ingredientes los tenemos en la lacena de la casa. si ustedes desean ver bien la preparación yo tengo un canal en youtube que se llama johnny kitchen el vídeo lo tenemos allí o coloco la dirección para que lo puedan ver https://www.youtube.com/watch?v=n_cgCMaUDiM Johnny Kitchen -
Galletas de Café y Arándanos Galletas de Café y Arándanos
#morenomolano#galletas#caminodesabores.Hoy les traigo unas galletitas de café que encontré navegando por la red. Espero que las disfruten. A mí me encantaron. 😜 Dilma More 🇨🇴 -
Galletas veganas de mantequilla de maní.🥜 Galletas veganas de mantequilla de maní.🥜
Les traigo esta espectacular receta de galletas veganas con mantequilla de maní. Crujientes, fáciles y deliciosas. Lee el paso a paso que ahí aclaro algunas cosas. Sofía -
Galletas Danesas Galletas Danesas
Las galletas danesas, conocidas también como Brysslkex, butter cookies, galletas de mantequilla o sables, son galletas preparadas con mantequilla, harina y azúcar principalmente, para mi serán siempre conocidas como mis galletas de lata favoritas! De lata por la caja en la que normalmente vienen empacadas. Las galletas danesas clásicas no tienen un sabor especifico más que el que le aporta la mantequilla, pero a partir de la base de masa podemos agregar chocolate, coco, azúcar granulada, confituras, cambiar su forma en una variedad tales como círculos, óvalos, lazo o cuadrados, y las apariencias, como mármoleadas, o lisas. En algunas partes del mundo, como los países europeos, América del Norte y Centro América a menudo se sirven durante la época de Navidad, es por eso que he decidio traer esta receta en esta fecha, un momento perfecto para aprender a hacerlas y regalarlas a nuestra familia, amigos o compañeros, también para servir en la mesa y complementar de forma perfecta la hora del té o el postre.Espero como siempre que lo intenten y lo disfruten! Miryam Morron -
Galletas con chips de chocolate 🍪 Galletas con chips de chocolate 🍪
Estás galletas las preparo para la lonchera de mi hijo y le encantan, también las comemos al desayuno y son muy ricas y que mejor que lo hecho en 🏠. #cocinaconcookpad. Wendii Lozada -
Hongos galletas frágiles Hongos galletas frágiles
Galletitas para compartir en las tardes estas receta la he bajado en YouTube. La coloqué en práctica y de verdad que son una delicia. Agripina picón. -
BROWNIE🥮Relleno con Galletas Oreo y Mantequilla de Maní...!😋 BROWNIE🥮Relleno con Galletas Oreo y Mantequilla de Maní...!😋
Encantador descubrimiento, delicioso y muy fácil. Un brownie decorado y muy lindo, con buena pinta, no me queda bien decirlo pero está para comérselo a bocados🤪🤪intentarlo en casa, entremos a la cocina y se los cuento😋 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
Galletas de Mantequilla y Mermelada Galletas de Mantequilla y Mermelada
Por que son galletas tradicionales de mi abuela y a mi familia le encanta la mermelada. Así que...Mariana Cocina
-
Galletas de Halloween Galletas de Halloween
Unas deliciosas galletas de mantequilla para decorar con motivos de Halloween o cualquier otro motivo que se animen para decorar. Es una excelente receta para compartir tiempo con nuestros hijos e imaginar diseños maravillosos para decorar.La decoración de galletas data de al menos el siglo XIV, cuando en Suiza se tallaban moldes de galletas springerle en madera para imprimir motivos en las galletas. Los historiadores gastronómicos también remontan los elementos artísticos de la elaboración de galletas a la Alemania medieval, donde el lebkuchen (pan de jengibre) se hacía con formas curiosas y se decoraba con azúcar. En lugares como Estados Unidos es usual ver a las personas hornear y decorar galletas con diferentes motivos y figuras para las celebraciones m{as representativas como la Navidad y en este caso el Halloween. A mí me encanta este espacio para crear con mis hijos y disfrutar tiempo juntos.La receta es muy sencilla y para el glaseado he remplazado Miryam Morron
Más recetas
Comentarios (21)