El katsudon es un platillo japonés que consiste en una milanesa de pollo o cerdo frita con una rica salsa de soya, un huevo revuelto y se presenta sobre arroz blanco cocido... pero a mi como me encantan las verduritas decidí probar con unas berenjenas empanizadas y quedó muy bueno...

No había hecho rollos con atún, lechuga y aceitunas negras y les cuento, que deliciosos, vamos al paso a paso y les digo como de verdad me llevé la sorpresa con el atún. Delicioso y por eso los comparto con ustedes! Aquí tienes la receta de Arroz para sushi: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/1938477-arroz-con-vegetales-para-sushi

Es un plato típico de la región del Valle, así que me aventuré a hacerla! ¡A disfrutar los sabores de Colombia! 🇨🇴

Una deliciosa forma al estilo japonés

La historia del nombre de esta deliciosa combinación de carne, guiso y huevos no tiene nada que ver con caballos. A caballo, es simplemente un término culinario cuando se coloca un ingrediente encima de otro. La combinación de sabores y texturas que tiene este plato es única y por eso es muy conocido en nuestro territorio colombiano. Tradicionalmente se sirve la carne con una salsa criolla que llamamos "hogao colombiano", a base de cebolla, tomate y hoy le añadí primentón rojo con ajo, y condimentos, con dos huevos fritos encima. Estos deben tener la yema tierna, para que al partirla caiga sobre los demás ingredientes. Y como tenía un Panko (pan rallado japonés) en la despensa, no dudé en forrar el lomito fino y convertir el bistec a caballo en una milanesa a caballo con hogao colombiano y Tocineta, versión ZandryAbradelo, como la ven...? Vamos y les cuento mi proceso, me siguen...😜🐎#delantaldorado#yomequedoencasa#yoestoyencasacocinando💕💝💖

Hoy es un excelente día para preparar tacos blandos mexicanos, (hechos por una colombiana que le encanta ir a Benito Juárez) y para que los preparen ustedes mismos en casa, es un plato típico de México que tiene como base la tortilla sea de trigo o de maíz. El relleno tiene muchas alternativas, las más clásicas son las de pollo y carne, pero yo hoy me atreví, que es de osados, a hacerlas de mojarra tilapia que es un pez blanco que ofrece saciedad, bueno para la dieta, a parte de ser un pez neutral, absorbe el sabor de la salsa con la que lo preparas. Hoy se los traigo rebozados para acompañar los tacos blandos, Mary, de las tuyas, vamos allá...!

🥳🥳🥳🎺🎉🎊Mi recetario llega hoy con este clásico de la gastronomía española, haciéndole honores a la tierrita de mi esposo (q.e.p.d.) y a Él mismo, por haberme enseñado a amar a su país en todas sus vertientes, y más aún, a su excelente cocina y mesa bien servida, a la receta "No. 1500" 👏👏👏👏. Escogí este clásico, porque a pesar de hacerlo en casa todas las semanas, no las tenía publicadas y bien se merecen estar aquí, para compartírselas y porque nó, se animen a hacerlas y disfrutarlas, son una delicia y como sigo de estreno con la miel de abejas-peperonccino, de osada, me atreví a bañarlas con miel y que toque distinguido al paladar. Así que, a lo que vinimos, a la cocina, vamos allá...!🥳🥳🥳 de

Siguiendo la tradición de no comer carne de res el Viernes Santo, me uno a la conmemoración de La Semana Mayor y les comparto el almuerzo de casa. El pez bagre es uno de los peces más conocidos mundialmente. Destaca por sus sobresalientes bigotes similares a los de un gato. También se le conoce como pez gato y se encuentran en grandes cantidades tanto en el mar como en el río. Es de una tierna carne y delicioso sabor. Me acompañan y se los cuento. Vamos allá...!😋

#asia#losjuegosdecookpad@morenomolano#morenomolanoHoy acompañando lo juegos Olímpicos con sushi. Con sushi Japonés a la Colombiana. Espero que les guste mi receta.

Primo hermano del sushi japonés. Es muy fácil de hacer en casa ya que seguramente tienes todos los ingredientes del relleno.

Cómo no inspirarse en los recuerdos de una buenas pastas y acompañar con un excelente vino.

#salsasEste deliciosa salsa le queda muy bien el cerdo, el pollo y el pescado.