Tortilla de berenjenas
Juan Gabriel Arcos Henao @pinchearcos
Paso a paso
- 1
Cortar las berenjenas en rodajas y asar en una plancha aceitada, reciar con sal y piminta
- 2
Cortar la cebolla en pluna y sofreír adicionales sal, pimienta y 2 dientes de ajo picado
- 3
Mezclar los ingredientes, junto con 3 huevos batidos con un poco de leche
- 4
En un sartén engrasado freír la tortilla 5 minutos por cada lado
- 5
Disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Gabriel Arcos Henao le encantará ver cómo quedó.
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