Salteado de garbanzos especiados con sofrito de setas, cebolla y bacon
Volvemos a casa, a la rutina, a la cocina, con ganas de probar nuevas recetas, de seguir ideando...y este es el caso de hoy.
Tenía ganas de probar los garbanzos especiados en airfryer desde hace tiempo tras ver varias publicaciones, y hoy me he animado .
Receta rápida, sencilla, y con un resultado fabuloso.
Así inauguramos el mes #septiembresabroso
#freidoradeaire #airfryer
Salteado de garbanzos especiados con sofrito de setas, cebolla y bacon
Volvemos a casa, a la rutina, a la cocina, con ganas de probar nuevas recetas, de seguir ideando...y este es el caso de hoy.
Tenía ganas de probar los garbanzos especiados en airfryer desde hace tiempo tras ver varias publicaciones, y hoy me he animado .
Receta rápida, sencilla, y con un resultado fabuloso.
Así inauguramos el mes #septiembresabroso
#freidoradeaire #airfryer
Paso a paso
- 1
Enjuagar y escurrir los garbanzos.
Poner en un bol grande, añadir sal y las especias, y mezclar bien.
- 2
Poner en la bandeja de la airfryer, pulverizar con el aceite de spray, y hornear a 180° durante 15 minutos, o hasta que estén dorados.
- 3
Mientras, poner en un wok o sartén un chorreón de aceite, y sofreír la cebolla cortada en brunoise, con el ajo, y una pizca de sal y pimienta.
- 4
Cuando esté cogiendo color, añadir las setas sin descongelar, y rehogar hasta que suelten el agua y se consuma.
- 5
Añadir una pizca más de sal, y el bacon cortado a tiras, y saltear a fuego fuerte hasta dorar el bacon.
- 6
Añadir los garbanzos, mezclar, emplatar y espolvorear con perejil.
- 7
Bon profit !!!
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