Pimientos del piquillo rellenos
He hecho de dos formas, rellenos de espinacas y rellenos de gambas, espero que os gusten! La receta es para que salgan 4 de cada
Pimientos del piquillo rellenos
He hecho de dos formas, rellenos de espinacas y rellenos de gambas, espero que os gusten! La receta es para que salgan 4 de cada
Paso a paso
- 1
Hervir los espinacas y apartar unos pocos. Descongelar las gambas y trocearlas para que queden más pequeñas.
- 2
Cortar la cebolla en trocitos pequeños y saltear con un chorrito de AOVE la mitad de esta, en otra sartén haremos la otra mitad.
- 3
Añadir las gambas troceadas a una de las sartenes, los espinacas a la otra cuando la cebolla haya cambiado de color, poner un poco de sal. Añadir el queso, más o menos la mitad para cada sartén. Remover para que no se queme.
- 4
Quitar las semillas que puedan haber dentro de los pimientos del piquillo y rellenar con cuidado cada uno con cada mezcla. Podemos decorar con una anchoa las que son de gamba.
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Rápido y sencillo 👍🏻#Alambiquecocina
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Marina -
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Es de esas recetas sencillas con las que siempre quedas bien
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