Detrás de esta deliciosa receta hay deseos de compartir comida sana, fácil, rápida de hacer y bastante económica. Fin de mes, la nevera no está para concurso, que aunque muy limpia solo tiene fuentes de agua...! Esto era lo que había y salió bien, muy bien..! Para comer, cenar estupendo, lo comparto y los animo a que lo intenten...! Caminen conmigo...!

Muchos aseguran que este plato proviene de Europa, sin embargo, por su exquisito sabor ha logrado ser uno de los platos preferidos en casi toda América, Colombia no se queda atrás y por supuesto aquí también se prepara el estofado de carne quizás un poco diferente añadiendo algunos otros ingredientes.Hoy, te enseño a mi estilo la preparación del estofado de carne. ¡Te encantará!

Es fácil y muy saludable de preparar! Me encanta su sabor, además el atún aporta gran cantidad de vitaminas a nuestro cuerpo.

Wrap o tortilla rellena súper fácil y súper práctica para un almuerzo o cena. No necesita horno, ni micro, ni nada!

Para 2 personas

El tartar es un plato que consiste en una masa de carne o pescado crudo picado muy fino, aderezado con limón y distintos complementos aromáticos. En este caso usé para marinar el atún, salsa de soya, limón, aceite de sésamo y poca sal por la salsa de soya. Y para el aguacate, limón, aceite de oliva, sal y pimienta negra. Es mi primera vez que preparo el tartar de atún y puedo asegurarles, está delicioso y de escándalo...! Vengan, me acompañan y se los cuento...!

Inspirada totalmente en la receta de María Carmen Colmenares, "Aderezo de atún con chile chipotle", y con el toque zandyABRADELO, les comparto mi aderezo, que lo usé a manera de ensalada con cogollo europeo cortado en juliana gruesa. Un excelente almuerzo, en plan dieta No. 4, les comparto mi versión, a ti María Colmenares, gracias por inspirarnos a hacer estas delicias, y vamos a la cocina...!😋

Facilísimo y delicioso

Una receta práctica y deliciosa para acompañar una tarde de amigos y sorprender a las visitas con sabores diferentes. Esta es la receta de mi mamá, en lo personal me encanta. Espero les guste.