Filetes de pescado a las hierbas
Mercedes Cossío @RecetasMercedes
Estos filetes de pescado resultan de esos platos que son tan buenos que no quisiera uno que se acabaran.
Filetes de pescado a las hierbas
Estos filetes de pescado resultan de esos platos que son tan buenos que no quisiera uno que se acabaran.
Paso a paso
- 1
Los filetes de pescado los ponemos a marinar en un plato con: el jugo de medio limón, 2 cucharadas de mostaza de Dijon, 1 cucharada de salsa inglesa, 1/2 cucharadita de consomé en polvo, 1/2 barrita de mantequilla derretida, albahaca, orégano, tomillo y pimienta secas.
Ya para hacerlo se dora el pescado y se le añade la marinada.
Se puede hacer con salmón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Cossío le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/16563627
>Licenciada en Ciencias Diplomáticas, Universidad Nacional Autónoma de México>Maestría Internacional en Cocina Profesional, Esneca Business School. Lérida, Spain,Especialidades:>The Science of Gastronomy; The Hong Kong University of Science and Technology>The New Nordic Diet-From Gastronomy to Health; University of Copenhagen>Transformation of the Global Food System; Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen>Stanford Introduction to Food and Health; Stanford University>Research Kitchen. Specialization Competitive Strategyand Organization Design. Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU)>Food & Beverage Management. Università Commerciale Luigi Bocconi.>Unravelling solutions for Future Food problems Utrecht University>Building a Healthy Plate, Tufts University>Everyday Chinese Medicine I - II. The Chinese University of Hong Kong (CUHK)LIBROS: "Las recetas de mis abuelas a mi manera", "Sabores en mi memoria", "Con sabor mexicano", “Yucatán en mi cocina”, “Comer en casa”, “Cocinar, ese placer…”, "Variando el menú diario". (amazon.com/author/mercedescossio.cookingbooks)“Mecanismos de control de la política exterior", "La esclavitud ignorada" y "Género y equidad".Food Blogger. Los URL de mis BLOGS son: http://misrecetasydemas.blogspot.mx/ https://consabormexicano.wordpress.com/Yucatán en mi cocina (https://mcossiopeon.wordpress.com).En ellos encontrarán recetas de la antigua cocina mexicana, con muchas recetas de Yucatán y algunas incursiones en la cocina internacional. Instagram: RecetasMercedes. Twitter: @RecetasMercedes
Leer más Recetas similares
-
-
-
-
-
-
Salmón a las finas hierbas Salmón a las finas hierbas
Deliciosa receta fácil de preparar para compartir una copa de vino con tus mejores amigos.
-
Pescado plano en cocción unilateral, flan de zanahoria con salsa de hierbas 🌿 Pescado plano en cocción unilateral, flan de zanahoria con salsa de hierbas 🌿
Debo admitir que filetear pescado me pareció más fácil que el tema de aves. Y es genial!
-
HUEVOS 🐣POCHÉ A mis hierbas...! 🌿 HUEVOS 🐣POCHÉ A mis hierbas...! 🌿
Los huevos poché no sólo van bien con cremas, hay multitud de platos que se enriquecen si se acompañan con ellos, también son una delicia para degustar solos, y lo mejor de todo es que los puedes aderezar con lo que quieras. Hoy por ejemplo, les he puesto queso mozzarella y chorizo español, a la base, salpicada de hierbas y tajín, salsa en polvo con limón, una delicia. Seguro que encuentran muchas formas de degustar huevos poché con gusto. Por eso les comparto la mía. Y además de disfrutar de su excelente sabor y textura, cabe mencionar, que es uno de los mejores métodos de cocción de los huevos porque no se suman grasas a su elaboración, es un huevo frito en agua...!😋
-
Bombones de Pollo en BBQ Picante Friko 🤩 Bombones de Pollo en BBQ Picante Friko 🤩
Para esos días llenos de sabor, música y amigos, estos bombones de pollo eran los que faltaban para completar el combo.
-
PIERNAS De Pollo con Semillas de Mostaza a las hierbas...! PIERNAS De Pollo con Semillas de Mostaza a las hierbas...!
El pollo, una de las carnes nobles, suaves y de un gusto exquisito, fácil de preparar en cualquiera de sus presentaciones, hoy para compartir se los traigo al horno con hierbas y semillas de mostaza que le dan ese toque picantico que encanta. Acompañado de papas cortadas artesanalmente y ensalada de lechugas frescas para comer...! Vamos y me acompañan a cocinarlo...! -
UCHUVAS🍅a Las Finas Hierbas Con🎂Mozzarella...!🥳 UCHUVAS🍅a Las Finas Hierbas Con🎂Mozzarella...!🥳
Esta pequeña fruta dulce y redonda que está catalogada como un fruto exótico, posee importantes propiedades nutricionales que aportan a diversas partes del cuerpo y del organismo. Dicho esto paso a contarles que mi receta de hoy, hizo parte del menú del 33 cumpleaños de mi hija Sandra Carolina. Y se las comparto para que lo intenten en las fiestas que se avecinan, así que entren...!🥳🥳🥳b
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/16563627
Comentarios (4)