Salchichas guisadas

Hoy os propongo un plato muy sencillo, con mucho sabor y que se puede dejar preparado el día anterior. Los ingredientes son muy comunes pero la combinación es espectacular.
Salchichas guisadas
Hoy os propongo un plato muy sencillo, con mucho sabor y que se puede dejar preparado el día anterior. Los ingredientes son muy comunes pero la combinación es espectacular.
Paso a paso
- 1
Empezamos agrupando todos los ingredientes. Cortamos en brunoise la cebolla y en dados los pimientos.
- 2
Ponemos una cazuela amplia al fuego con un chorrito de aceite y cuando esté caliente echamos la cebolla junto con un poquito de sal y el ajo en polvo y dejamos pochar a fuego medio-lento 10 minutos. Troceamos las salchichas y las agregamos a la cebolla, salteamos a fuego medio-alto un par de minutos para que cojan color.
- 3
Añadimos los pimientos y rehogamos a fuego medio 5 minutos. Incorporamos la salsa de tomate junto con la albahaca, el tomillo y la pastilla de caldo de carne desmenuzada, mezclamos para que se integre todo y dejamos que se vaya haciendo a fuego medio-lento 10 minutos.
- 4
Pelamos las patatas, las chascamos y las agregamos al resto de ingredientes, removemos y cocinamos 5 minutos. Añadimos agua, lo justo para cubrir y dejamos que se haga todo junto a fuego medio-lento 25 minutos, hasta que la patata esté blanda.
- 5
Ya tenemos nuestro plato listo, sólo queda servir caliente y disfrutar de los sabores. Espero que os guste!!!
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