Pulpo con patatas en salsa de ostras
Aunque está haciendo un otoño inusitadamente cálido, un plato de cuchara nunca está de más como #cocinadeotoño. Este es sencillo, rápido de preparar y resulta sabroso, espero que os guste. ¡Buen provecho!
Pulpo con patatas en salsa de ostras
Aunque está haciendo un otoño inusitadamente cálido, un plato de cuchara nunca está de más como #cocinadeotoño. Este es sencillo, rápido de preparar y resulta sabroso, espero que os guste. ¡Buen provecho!
Paso a paso
- 1
Salteamos la cebolla y los pimientos en juliana en la cazuela con algo de AOVE a fuego alto.
- 2
Cuando empiecen a quedar tiernas, añadimos las patatas cortadas grosso modo y las salteamos unos minutos.
- 3
Añadimos el pulpo, sin descongelar, y lo salteamos hasta que haya descongelado.
- 4
Añadimos la salsa de ostras, el sobre de sopa Thai y dos vasos de agua. Mezclamos, llevamos a ebullición, rectificamos de sal, bajamos un poco el fuego, dejamos cocinando con la tapa puesta hasta que las patatas estén tiernas y listo, a disfrutar del manjar!
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