Solomillo relleno de bacon y queso
cantarina66 @lacocinadebea_chicos
Acompañadas de una habitas con jamón o patatas baby, es un plato perfecto.
Solomillo relleno de bacon y queso
Acompañadas de una habitas con jamón o patatas baby, es un plato perfecto.
Paso a paso
- 1
Partimos por la mitad los solomillos, para hacer cuatro partes. Partimos por la mitad las lonchas de queso, de bacon y da jamón de pavo.
- 2
Abrimos los solomillos por la mitad y los rellenamos con el jamón, el queso y el bacon, y los cerramos con palillos.
- 3
En una sartén echamos el aceite y cuando este caliente ponemos los solomillos cerrados.
- 4
Tapamos la sartén y bajamos el fuego para que se vayan haciendo poco a poco. Al jugo que sueltan le añadimos cualquier salsa que tengamos reservada (como es mi caso), o le añadimos un poco de cebolla caramelizada, como acompañamiento.
- 5
Pasados unos 15 minutos aproximadamente, sacamos de la sarten, los cortamos a rodajas, emplatamos y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cantarina66 le encantará ver cómo quedó.
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Aficionada a la cocina, que harta de guardar las recetas en papel, decidió hacer un blog que se llama La Cocina de Bea y sus chicos, para tenerlas ordenadas y para que los cocinillas de sus chicos las hagan también.http://megustacocinarthermomix.blogspot.com.es/
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